martes, 24 de octubre de 2017

Jornadas divulgativas ACCLM

¡¡Hola!!





Tal y como hicieron el año pasado, la Asociación de Celiacos de Castilla-La Mancha (ACCLM) organiza sus jornadas divulgativas acerca de la enfermedad celiaca. En estas jornadas, aparte de hacer actividades con el colectivo hostelero, con el hospital, etc... también hacen charlas acerca de la enfermedad celiaca y la dieta a llevar. Este año, como novedad, se amplía la jornada al pueblo de Azuqueca, donde harán una de estas charlas de las que he hablado.

Las convocatorias son:
  • Guadalajara: 8 de noviembre a las 17:30 en el Centro Municipal Integrado CMI Eduardo Guitián. 



  • Azuqueca: 9 de noviembre a las 17:30 en el Espacio Joven Europeo EJE


Creo que son charlas bastante interesantes y además son de libre acceso. Si alguno va, ¡¡que deje su opinión!! :)

miércoles, 27 de septiembre de 2017

Un adiós duro

¡¡Hola!! 

qué pena cuando tengo que anunciar malas noticias... Nosotros siempre tenemos un número reducido de sitios a los que ir o comprar pero si encima cierran estos sitios... ¡¡¡nos ponemos tristes!!!

Esta semana ya nos enteramos que el establecimiento Celiaquea en Asturias cerraba temporalmente. Un buen sitio al que ir si vas a la ciudad de Gijón, además de estar al lado de un restaurante que también da servicio sin gluten. Cierto es que esa ciudad es un paraíso libre de gluten. 

Centrándonos ya en la zona que nos ocupa, Guadalajara, tenemos que lamentar el cierre de Celitart, el primer obrador sin gluten en nuestra. Celitart, como todos sabéis, era un obrador donde predominaba la repostería creativa pero que después fue ofreciendo cada vez más productos del día a día. Productos de Schär e incluso pan en diferentes versiones.

 Llevaban un tiempo intentando traspasar el negocio a través de muchas plataformas como pueden ser Facebook o páginas de anuncios pero no ha podido ser. En consecuencia, todo el material se pondrá en liquidación y podéis poneros en contacto con Érika a través del correo hola@celitart.es o haciendo acto de presencia en la tienda de 17 a 21 h. durante estos dos días siguientes, jueves y viernes. Con todo el material nos referimos a mobiliario, electrodomésticos... 

Esperamos que, próximamente, puedas seguir con tu aventura, Érika y que sea un hasta luego.




martes, 19 de septiembre de 2017

Actualizacíon convenio 100 MONTADITOS

¡¡Hola!! 

Lamentablemente os tengo que dar una mala noticia. Mi hermana la semana pasada ya me lo venía avisando y navegando por las redes ha sido confirmado. Me escribe mi hermana diciéndome que ha subido al 100 Montaditos del centro comercial y que se han encontrado un cartel en el que pone que los montaditos sin gluten no están disponibles, lo cual fue una faena ya que iba con su pareja que también es celiaco. 

Después de este aviso y navegando por la red, hay muchas teorías de por qué ya no están disponibles los montaditos sin gluten, ya que es un hecho que se ha extendido a toda España. Según las contestaciones de Atención al Cliente de la cadena, se seguirán vendiendo los que queden en stock pero cuando se acaben, de momento no se repondrán. 

Entre las múltiples contestaciones que se han dado desde la empresa, alegan un problema logístico y que no van a dejar de ponerlos pero que temporalmente no estarán disponibles, además de que podrían bajar de precio. Recordad que el precio era bastante caro en comparación con los montaditos con gluten y no entraban en la oferta "euromanía" aunque si que bajaban su precio a los 2,5 €. 

En cuanto tenga más información, actualizaré la entrada.

¡¡Hasta la próxima!!


viernes, 8 de septiembre de 2017

Mis vacaciones sin gluten

¡¡Hola!!

Hacía mucho tiempo que no actualizaba debido a motivos personales pero septiembre, como siempre, es un mes de vuelta a todo y he tenido un tiempo para escribiros esta entrada y espero que la disfrutéis.

No es una entrada sobre Guadalajara, espero no decepcionaros pero en el afán de ayudar a la comunidad celiaca de esta ciudad en sus viajes, quiero que veáis unos sitios con los que he sobrevivido en mis vacaciones en cuanto a temas celiaquiles :).

Para empezar, donde he veraneado este año ha sido en Puerto de Mazarrón, en Murcia. Un lugar abarrotado de alegría en verano y con playas muy tranquilas. Lo que más valoro de este sitio es que hay playas al alcance de todos, las cuales no son calas, en las que puedes disfrutar de una jornada de playa sin bullicio y sin estar apretujado como en otros sitios. Por la noche, tiene una zona de bares y discotecas en el puerto bastante moderna y apetecible. Y luego también tiene ciertas joyitas que me han hecho más fácil mis vacaciones.

El primer sitio que me ayudaba en mi día a día, obviamente, era Mercadona jaj pero después, cualquier celiaco o intolerante al gluten quiere algo más cuando sale a la calle, poder comportarse como una persona sin una enfermedad que al final nos afecta en algo más que en la comida en nuestro día a día.

El primer lugar es Achonería. Se encuentra en el paseo marítimo, con dirección Plaza de las Comunidades Autónomas, 2. Es un pequeño obrador que está abierto durante todo el día y gran parte de la noche. Es un obrador donde hacen bollería y pan glutanero pero después tiene barras congeladas de Betina que compraba para la comida y la cena y además, una tarta de fresas riquísima. La tienen tapada y no hay posibilidad de contaminación cruzada.

Otro sitio interesante lo tenía al lado de la urbanización y que tiene una gran variedad de productos es el herbolario La Tienda Verde. Este herbolario tiene dos tiendas, una en Alhama de Murcia y otra en Puerto de Mazarrón. Yo hablaré de esta última, para que no haya confusión. Su localización es Vía Axial, s/n.



Me ha parecido un sitio bastante completo para nosotros y con una gama amplia de productos de Schär que yo, personalmente, no he visto en otros herbolarios. Me comentaba la dependienta que ellas iban pidiendo según la demanda de sus clientes. También tienen otros productos interesantes como diferentes harinas, productos congelados y helados bio.






Y por último, uno de los lugares más especiales donde he estado y que mejor me han tratado. El restaurante "La Vuelta", un lugar entrañable y además con comida riquísima. Lo único que tiene gluten en este restaurante es un cuscús que tienen. Todo lo demás es sin gluten y además fresco del día. De la comida no tengo foto porque estaba demasiado buena y ni me acordé de echarle una foto jajaja. Tienen una carta de tapas bastantes variadas y además, hamburguesas y carnes. Los precios son bastante asequibles ya que por tres tapas, una copa de vino, un entrecot con salsa de frutos rojos y postre nos cobraron alrededor de 40 euros. Además, la dueña nos preparó unas degustaciones de quesos veganos para que le diésemos su opinión y nos invitó a unos chupitos. Su ubicación es Avenida Cabo Tiñoso, 13.








Y por último, con este calor, ¿a quién no le apetece un heladito? ¡¡ a mi si!! Helados Artesanos Venecia tiene unos diez sabores para nosotros, envasados en central en la tarrina y servidos en el momento con su tapita y totalmente herméticos. Yo me pedí el de chocolate negro... un gustazo. El único incoveniente que le veo es que, aunque la tarrina es de tamaño pequeño, no puedes mezclar sabores ya que no se pueden tomar los del mostrador.




Hasta aquí mis sitios en Puerto de Mazarrón... prometo volver con más publicaciones y más día a día.

¡¡Gracias, seguidores!!
 

martes, 11 de julio de 2017

Información sobre el convenio con "La Mafia se Sienta a la Mesa"

Hola a todos,

hace mucho tiempo que no publico y ya por fin, puedo hacer una entrada en condiciones. Quería informaros sobre el estado del convenio de FACE con "La Mafia se sienta a la Mesa", debido a una experiencia personal en el restaurante de Guadalajara, el cual se sitúa en el paseo de San Roque.

Hacía bastante que no iba a la Mafia, desde Navidades que fui con unas amigas a hacer la cena navideña de turno. Era una noche en la que mi pareja y yo no queríamos ir a lo de siempre y decidimos ir allí. Debido a que no se ha comunicado nada que diga lo contrario, lo tomé como un restaurante apto para ir a cenar y allí que fuimos.

Cuando nos sientan, aviso que soy intolerante al gluten y que por lo tanto, todo lo que pidiese yo tendría que ser de la carta sin gluten. Cual es mi sorpresa que me encuentro que me traen, aparte de la carta, una hoja de alérgenos. Sospeché pero antes me había fijado que en la puerta tenían el logo de FACE. Comí con total tranquilidad y pensé que sería un control paralelo al de FACE. Al salir me dí cuenta de que la pegatina correspondía al año 2016 y me quedé preocupada.

A los pocos días, yo seguía con mi inquietud en la cabeza y me decidí a preguntar a la Asociación de Celiacos de Castilla-La Mancha. Me comentaron que, a día de hoy, FACE está revisando el convenio con esta cadena por diversos motivos. Les volví a preguntar que si eso significaba que era apto o no apto, a lo que me contestaron días después que lo que recomiendan ellos a falta de una respuesta por parte de FACE es que no vayamos.

No quiero que esta entrada se vuelva mediática ya que en internet las cosas corren como la pólvora y hay muchísimas opiniones. Sólo quiero informar a la gente que sigue mi blog y que cada uno se tome esto como quiera. Por supuesto, les trasmití mi malestar a la Asociacíon de Celiacos de Castilla-La Mancha pero no quiero que la toméis con ellos ya que al final, ellos acatan lo que les viene de la FACE.

Espero que esta entrada os ayude y os dejo la conversación a continuación




 

miércoles, 7 de junio de 2017

Disfruta de unos helados artesanos en Heladería YETI

¡Buenos días!

Hoy os presento un nuevo negocio que se ha instalado en Guadalajara, cerca del Ayuntamiento. Concretamente en la calle Mayor, un poco más abajo que Celitart. (Me encanta que el "sin gluten" esté dominando la calle Mayor :) ) Su nombre es Heladería YETI.


Este negocio es llevado por una pareja que hacen helados artesanos hechos con ingredientes 100% naturales. En cuanto a lo que nos interesa, la mayoría de los helados de los que disponen son sin gluten pero, para evitar la contaminación cruzada, tienen unos pocos guardados en otra cámara solo para nosotros. Los sabores son fresa, limón, straciatella y chocolate con leche pero si la tienda no está muy llena, pueden sacar de otros sabores que tienen disponibles en la vitrina. Además, siempre lo hacen con una cuchara aparte. También disponen la opción de cucurucho sin gluten. Importante, avisar de que eres celiaco antes de que te pongan el helado.



Lo que más me gusto de este sitio es la disposición que tienen a ayudarnos y a aprender. Espero que vayáis pronto y lo disfrutéis como lo hice yo.

Os dejo la ubicación de Heladería YETI



¡Un saludo a todos!
¡

sábado, 27 de mayo de 2017

Ruta de la tapa en Castilla-La Mancha gracias a ACCLM

¡Hola! 

La Asociación de Celiacos de Castilla-La Mancha ha puesto en marcha esta semana la ruta de la tapa en Castilla-La Mancha.

En lo que a Guadalajara respecta, sólo tenemos un sitio donde ir a comer la tapa. Una pena que no haya más restaurantes que quieran colaborar con nosotros.

Don Tostajo, los participantes en Guadalajara, no nos iban a dejar tirados y ofrecen unas migas alcarreñas con huevos de codorniz.

La ruta estará disponible hasta el día 28 de mayo.

Espero que os guste.

Os dejo el programa completo: